Os brasileiros devem se preparar para aumentos significativos nos preços de alimentos em 2025, especialmente em itens como carnes e café, cujas altas podem chegar a até 20%. A desvalorização do real frente ao dólar e a baixa oferta global são os principais fatores impulsionando os reajustes, enquanto o governo monitora os impactos no bolso das famílias e potenciais reflexos políticos, segundo levantamento feito pelo O Globo.

A G5 Partners, prevê uma alta geral de 5% nos preços dos alimentos este ano, abaixo da média histórica de 7%. No entanto, destaca que carnes e café serão os “vilões” da inflação, com aumentos de 7,5% e 20%, respectivamente.

Economistas da XP, projeta alta de 9,2% no segmento de alimentos e bebidas. Ele alerta que a carne bovina pode ter um aumento ainda mais expressivo, alcançando 20%, enquanto o frango pode subir até 14%. O café deve ultrapassar 20% de reajuste devido à escassez global.

A alta nos preços já impacta o comportamento dos consumidores. Segundo um estudo da Kantar, os brasileiros estão fragmentando as compras, optando por promoções e migrando para atacarejos e e-commerce. Muitos estão comprando em menor quantidade e aproveitando descontos por volume.